2022年7月5日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが【キュウリの浅漬け】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【きゅうりの浅漬け】笠原将弘シェフレシピ
笠原将弘シェフ
1. 笠原将弘シェフの著書
まとめ♪

【きゅうりの浅漬け】笠原将弘シェフレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

笠原シェフが教える簡単活用術！

材料

キュウリ・・・１本
塩・・・適量
酢・醤油・みりん・・・各20cc

作り方

キュウリをピーラーでリボン状にして塩をふってしばらく置きます。
①のキュウリを２枚１組で重ねて手前から巻きます。
②を器に入れ、酢・しょう油・みりんを加えて味をつけます。
冷蔵庫で２〜３時間漬けたら完成です。

ポイント

酢・しょう油・みりんは１：１：１の同量なので簡単！

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笠原将弘シェフ

このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主笠原将弘シェフです。

独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

笠原将弘シェフの著書

料理人30周年スペシャル！笠原将弘のプレミアムおかず100

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笠原将弘扶桑社 2020年10月05日

笠原将弘ザ・ベスト〜人気料理人が教えるおかず決定版

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笠原将弘テレビ朝日 2020年03月04日頃

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笠原将弘学研プラス 2020年12月24日頃

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

笠原将弘シェフが教える【キュウリの浅漬け】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
・ゲスト：濱口優（よゐこ）、横澤夏子