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【ノンストップ】キクラゲのおひたし 笠原将弘シェフレシピ。おかず道場|5月24日

レシピ

2022年5月24日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが生キクラゲを使用した【キクラゲのおひたし】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【キクラゲのおひたし】笠原将弘シェフレシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

笠原シェフが教えるキクラゲレシピ

材料

  • 生キクラゲ

  • だし汁

  • しょう油

  • みりん

作り方

  • 生キクラゲは細切りにします。
  • 鍋にだし汁・しょう油・みりんを10:1:1の割合で入れます。
  • ②の鍋に細切りにしたキクラゲを加えます。
  • 火にかけ、ひと煮立ちさせます。
  • 冷ましたら完成です。
  • 豆腐に加えて白和えにしたり、ゴマと和えて胡麻和えにするのもオススメ!

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    ▼前回紹介された長芋の炊き込みご飯レシピ

    笠原将弘シェフ

    このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。

    独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ!すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。

    笠原将弘シェフの著書

    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    笠原将弘シェフが教える【キクラゲのおひたし】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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    フジテレビ「ノンストップ
    ・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)
    ・ゲスト:濱口優(よゐこ)、横澤夏子

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