2023年3月14日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが笠原流にんじんシリシリと一緒に提案された簡単にできるもう1品【人参ドレッシング】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
使いづらい人参の細い部分をすりおろして簡単ドレッシングに！
【ニンジンドレッシング】笠原将弘シェフレシピ
Course: レシピ, ノンストップCuisine: 和食Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutes笠原シェフが教えるもう1品
材料
ニンジン…100g
酢…大さじ３
サラダ油…大さじ２
薄口しょうゆ…大さじ１
ハチミツ…大さじ１
作り方
- ニンジンは皮ごとすりおろします。
- ①に酢・サラダ油・薄口しょうゆ・ハチミツを加えて混ぜ合わせたら完成です。
- 笠原さんのオススメはトマトにかけること！
ポイント
- ニンジンドレッシングは生野菜全般に合います。
- 魚介にかけてカルパッチョにしたり、オムレツにケチャップの代わりにかけたり、冷たいパスタのソースにするのもオススメだそうです。
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2023.03.07
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 扶桑社 2020年10月05日
笠原将弘 テレビ朝日 2020年03月04日頃
笠原将弘 学研プラス 2020年12月24日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【人参ドレッシング】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
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