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ノンストップ【みそ風味の和風焼き野菜】クラシルレシピ

レシピ

2020年10月14日のフジテレビ系・ノンストップではクラシルで人気のかぶレシピ【みそ風味の和風焼き野菜】の作り方を教えてくれたのでポイントとともに詳しく紹介します。

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【みそ風味の和風焼き野菜】クラシルレシピ

材料

サツマイモ・・・100g
かぼちゃ・・・100g
大根・・・100g
カブ・・・2こ(200g)
ニンジン・・・50g
ゴボウ・・・50g
長ネギ・・・1/2本
オリーブオイル・・大さじ1
塩・コショウ・・・適量
パセリ(生)・・・・適量

《a》
プレーンヨーグルト(無糖)・・・50g
白みそ・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1/2

作り方

1.カボチャは種とワタを取り除き皮つきのまま2c角に切り、カブの葉元は切り落として皮つきのまま4等分に切ります。

 

2.ゴボウは皮つきのまま2cm幅の斜め切りにし、水にさらします。

 

3.長ネギは3cm幅に切ります。

 

4.《a》の材料をボウルに混ぜ合わせておきます。

 

5.耐熱ボウルに①〜②の野菜・水を回し入れてラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。

 

6.アルミホイルを敷いた天板に⑤・③の長ネギを広げてオリーブオイル(大さじ1)・塩コショウ(各ふたつまみ)をふって全体に火が通るまでオーブントースターで10分ほど焼きます。

 

7.一度取り出して④の合わせ調味料をかけて再びオーブントースターで5分ほど焼き色がつくまで焼きます。

 

8.仕上げにパセリを散らして完成です。

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さいごに♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

クラシルで人気のかぶを使用した【みそ風味の和風焼き野菜】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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