【ノンストップ】ゴーヤ豚天ぷらレシピ。中山優馬 ゆウマいごはん｜9月8日

　作り方

• 豚肉は大きければ食べやすく切ります。
• ゴーヤは種とワタを除いて2～3mmの薄い半月切りにします。
• ボウルに①の豚肉・②のゴーヤを入れて塩コショウをふって軽く混ぜたら《a》の材料を加えてよく混ぜ合わせます。
• クッキングシートを12cm角に切って4枚用意し、③を等分にのせて丸く広げ、形を整えます。
• 揚げ油を170℃に熱し、④をクッキングシートの面を下にして入れ、揚げます。
• 固まったらひっくり返してシートを外し、色よく揚げます。
• 器に盛り付けて お好み焼きソースをかけ、紅生姜とかつお節を散らしたら完成です。