2022年8月3日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の旬の食材町クッキングでは、福岡にある博多万能ネギの農家さんが【博多万能ねぎ炒飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes農家さんだからこそ知る万能ねぎレシピ
材料
博多万能ねぎ・・・50g
ズッキーニ（黄）・・・1/3本
アスパラガス・・・１本
豚バラ肉・・・60g
ご飯・・・150g
しょう油・・・大さじ１
ごま油・・・適量
塩コショウ・・・適量
作り方
- アスパラガスはピーラーで根元の皮を薄くむき、1cm角に切ります。
- ズッキーニも1cm角に切ります。
- 万能ねぎは根っこを切り落として細かく切ります。
- 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
- 熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて塩コショウをふって炒めます。
- 豚肉に火が通ったらアスパラガス・ズッキーニを加えて炒めます。
- ご飯・万能ねぎを加えて混ぜ合わせるように炒めます。
- 万能ねぎを加えて炒めます。
- しょう油をフライパンの縁に沿わせるようにして加えて少し焦がし、混ぜ合わせます。
- 塩コショウで味をととのえたら完成です
ポイント
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
万能ねぎ農家さんが教える絶品万能ネギレシピ【博多万能ねぎチャーハン】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ系列「ヒルナンデス」
毎週月曜日〜金曜日（11時55分〜13時55）
MC：南原清隆
アシスタント：滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
スタジオゲスト：道枝駿佑（なにわ男子）、福本莉子、ミニオン、U字工事
出演者：オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
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