【ヒルナンデス】カニかまぼこのトマトクリームパスタレシピ カニカマアレンジレシピ 家めしバトル｜6月27日

作り方

• 沸騰したお湯に湯の重量の1％の塩を入れて、パスタを茹で始めます。
• カニかまぼこはざく切りと、繊維に沿ってほぐしたものの２種類の切り方にします。(※１)
• 熱したフライパンに桜えびを加え、１分ほど中火で乾煎りします。
• 桜えびが黄金色に色づいてきたら、ぬれタオルにあてて温度を下げてバターを加えます。（※2）
• 再び火にかけたら、バターを１分ほど溶かして飴色になってきたらお湯を少量 加えて混ぜます。（※3）
• トマトジュース・コーヒーフレッシュを加えて混ぜ合わせます。
• カニかまぼこを加えて中火でひと煮立ちさせます。
• パスタを加えて塩コショウ・オリーブオイルで味をととのえます。
• 器に盛り付け、パセリ・パルメザンチーズをふったら完成です。