2022年12月23日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では明日作りたい！Xmas直前 志麻さんの料理教室スペシャルとして、志麻さんがおうちで簡単にできるクリスマスレシピと、志麻さんの細かなテクニックをイチから教わる志麻さんの料理教室として定番料理２品を教えてくれたので詳しく紹介します。志麻さんの技が炸裂する簡単なのにクリスマスを絶対に盛り上げてくれる瞬間パーティー料理に、家庭で本格的な人気メニューを作るテクニックが続々と登場しました。
志麻さんのクリスマスレシピまとめ（12月23日）
長芋とかつお節の酢みそあえレシピ
かつお節をたっぷりと使った長芋の前菜です。
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みかんとイカのサラダレシピ
お刺身のイカと皮つきミカンという衝撃の組み合わせの前菜レシピ。
食べると違和感はなく、むしろ爽やかさが引き立つパクパク食べられる１品です。
みかんは甘くないもので、皮が薄めのものがオススメ！
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豚肉と野菜のシチューレシピ
志麻さんが本気で作った具材が超やわらかい本格シチュー！
めんどくさくなければマッシュルームを炒めるのがオススメです。
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サーモンのソースヴェルトレシピ
香草マヨネーズがたっぷりとかかった、サーモンの赤に緑のソースのクリスマスカラーな１品。
ハーブ入りのマヨネーズは、茹で卵にかけてもキレイに仕上がるのだそう。
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ガランティーヌレシピ
カマンベールチーズにミニトマト、ベーコン、ほうれん草、鶏むね肉と まさかの食材５重巻き！
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刺身タルタル じゃがいも添えレシピ
刺身の盛り合わせが洋風タルタルに！
ゆずがなければレモン汁を使ってもOKです。
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豚キムチ炊き込みご飯レシピ
最強のおかずである豚キムチをご飯と一緒に土鍋の中で完成させた炊き込みご飯です。
豆苗はあとのせすることで、シャキシャキ感が引き立ちます。
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鯖パスタレシピ
ありそうでなかった豪快な１品！
口に入れた瞬間にサバの香ばしい香りが広がります。
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骨付きチキンのロースト カレー風味レシピ
クリスマスにピッタリ！
下に敷いた玉ねぎが鶏の脂とオリーブオイルでコンフィになっているので、崩しながらソース代わりに一緒にいただきます。
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食パン和風ピザレシピ
食パンでチーズを挟み、味噌ツナマヨを塗った「普通のピザにしたくなかった」という志麻さんにしかできない１品です。
具のネギは後のせすることで香りと食感が引き立ちます。
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紅茶とトマトのコンポートレシピ
じつは紅茶とトマトは相性バツグン！
クリスマスらしい真っ赤な志麻さん流デザートです。
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志麻さんの料理教室レシピ
志麻さんが激うまになるテクニックを徹底解説してくれました。
皮パリ照り焼きチキンレシピ
鶏肉と合わせ調味料のシンプルな料理の【照焼きチキン】。
しかし、皮にパリパリ感が出なかったりパサついてしまいがち。
志麻さんのテクニックを学べば皮パリパリ＆味しみしみチキンになっちゃいます。
作り方
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本格麻婆豆腐レシピ
豆腐が崩れてベチャベチャになってしまったり、味にコクがなく辛いだけなど家で作ると失敗しがちな麻婆豆腐ですが、志麻さんの４つのポイントを学べば１２分ほどで本格麻婆豆腐が作れちゃいます。
作り方
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タサン志麻さん
このレシピを披露されたのはタサン志麻さんです。
タサン志麻さんは家事代行サービスの「タスカジ」に登録しているお料理専門の家政婦さんです。
数々のテレビ番組に出演し話題となっている人気の志麻さんの人気の秘密は、元々15年以上にわたって有名フレンチレストランのシェフを努めていたという本格的な料理人さんの腕前を持っているから。
志麻さんが短時間で自宅にある初見の食材だけを駆使して作ってくれる絶品料理は、家事代行サービスを頼んだ方だけではなく、多くの芸能人の方も魅了しています。
タサン志麻さんのレシピ本は日常の中にカンタンにフレンチを取り入れられると大ヒットしています。
志麻さんの著書
▼前回紹介された志麻さんレシピ
・志麻さんレシピまとめ(6月10日)サバンナ高橋さんの別荘で披露！
・志麻さんレシピ (4月8日)北村匠海さんらに春の旬食材激ウマ料理披露！
・志麻さんレシピまとめ(1月7日)伝説の家政婦が永瀬廉さんらに披露
・志麻さんレシピ秋の満腹祭まとめ！伝説の家政婦がバナナマンに披露
・志麻さんレシピまとめ(9月24日)奈緒さん・浅香航大さん・しずちゃんに披露！
・志麻さんの厳選レシピ完全まとめ！伝説の家政婦が披露してきた絶品料理
・ラウールさん＆吉川愛さんへ披露！志麻さんの夏のガッツリ飯レシピ編まとめ
・DAIGOさん＆加藤ローサさんへ志麻さんレシピまとめ
・志麻さんレシピまとめ〜V6井ノ原さん直撃編〜
・大原櫻子さん＆玉井詩織さんへ志麻さんレシピまとめ
>>沸騰ワード10記事一覧はこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
志麻さんが披露した絶品クリスマス料理と、料理教室として志麻さんのテクニックが炸裂した人気メニュー２品をまとめて紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週金曜日（19:56〜20:54）
司会：設楽統（バナナマン）
進行：岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
パネラー：朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、倉科カナ、高橋茂雄（サバンナ）、滝沢カレン、出川哲朗、新原泰佑
VTR出演：高橋みなみ、北原里英、北村匠海、當真あみ、なすなかにし、三倉茉奈
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