レシピ土曜はナニする!?

【土曜は何する】包まないオムライスレシピ 最強オムライスの神谷敢太先生の10分ティーチャー|6月11日

レシピ

2022年6月11日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャーでは、神谷敢太先生がバズる最強オムライスレシピをとして【包まないオムライス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【包まないオムライス】神谷敢太先生レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: オムライスレシピ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

TikTokで話題のバズるオムライスの作り方

材料(1人分)

  • 《ケチャップライス》
  • 鶏肉(もも肉またはひき肉)・・・20g

  • ベーコン・・・20g

  • 玉ねぎ・・・20g

  • ニンニク・・・1/2片

  • 温かいご飯・・・160g

  • サラダ油・・・大さじ1

  • ケチャップ・・・大さじ1

  • ウスターソース・・・小さじ1

  • 顆粒コンソメ・・・ひとつまみ

  • 塩・・・ひとつまみ

  • ブラックペッパー・・・ひとつまみ

  • 《包まないオムライス》
  • サラダ油・・・小さじ1

  • バター・・・5g

  • 卵(Lサイズ)・・・3個

作り方

  • ケチャップライス
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、ニンニク・玉ねぎ・ベーコン・鶏肉を炒めます。
  • 具材に火が通ったらケチャップ・ウスターソース・コンソメ・塩・ブラックペッパーを加えて炒めます。(※1)
  • 温かいご飯を加えて炒め合わせたら完成です。
  • 包まないオムライス
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で予熱します。(※2)
  • 卵を溶いておきます。
  • ①のフライパンにバター・②の卵液を入れて、左手でフライパンを振りながら右手は菜箸で円を描くように混ぜて空気を含ませます。
  • 卵液がなくなったら箸を止めてフチの卵を内側に入れて弱火で10秒加熱し、フライパンを軽くふります。
  • 箸を卵の下に入れ、盛り付けたケチャップライスの上に滑らせるようにのせたら完成です。
  • お好みでトマトソースをかけるのもオススメです。

ポイント

  • ※1・・・具材とケチャップを先に炒めることで酸味がとび、コクのあるパラッとしたケチャップライスに仕上がります。
  • ※2・・・予熱作業は、卵のこびりつきを抑える重要な作業です。
    予熱確認は菜箸に卵液を少しつけ、フライパンに垂らし焼ける音が鳴ればOKです。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

神谷敢太先生が教える最強オムライスレシピ【包まないオムライス】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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カンテレ/フジテレビ「土曜はナニする!?
毎週土曜日(あさ 8時30分〜9時55)
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、田中卓志(アンガールズ)、飯尾和樹(ずん)、岡山天音、大友花恋、栗田航兵(OCTPATH)

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