2021年12月4日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理家の沼津りえ先生がたった５５分で作れる爆速パンレシピとして【基本のパン生地】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。調理時間はたったの3分の１！いまやパンはフライパンとポリ袋で55分で簡単に作れてしまいます！

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【基本のパン生地】爆速パンレシピ
1. 　材料(６個分)
2. 　作り方
まとめ♪

【基本のパン生地】爆速パンレシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: パン

Servings

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Prep time

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Cooking time

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生地はサラダ油を使うことでサッパリとしたアレンジしやすいパンに。
フライパンで焼くことで、もっちりとした食感に仕上がります。

　材料(６個分)

強力粉・・・100g
砂糖・・・小さじ１強
塩・・・小さじ1/4弱
ドライイースト・・・小さじ1/3
サラダ油・・・小さじ１強
ぬるま湯(40℃くらい)・・・60g

　作り方

ポリ袋に強力粉・砂糖・塩、あらかじめサラダ油とドライイーストを混ぜたぬるま湯を加えます。
ポリ袋の口をふっくらと結び、１分間シャカシャカと振ります。
１分間、モミモミしながらグルテンを作ります。
こぶしを使って生地をコネコネしながら１分間伸ばします。
ポリ袋から取り出して生地を４回折り込み、６等分に分割して丸く成形します。
フライパンに⑤を並べて、フタをして強火で１０秒加熱します。
火を止めて、このまま35分ほったらかしにして発酵します。
発酵が終わったら強火で１０秒、弱火で５分・裏返して５分加熱したら完成です。

▼同日に紹介された爆速パンレシピまとめはこちら

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理家の沼津えり先生が教えるフライパンとポリ袋で作れる爆速パンレシピ【】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

55分で焼きたてパン

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沼津りえ主婦の友社 2021年09月25日頃

【土曜は何する】プレーンパンレシピ爆速パンレシピ！10分ティーチャー｜12月4日

【基本のパン生地】爆速パンレシピ

材料(６個分)

作り方

まとめ♪

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