【土曜は何する】和風ねばボナーラ(納豆カルボナーラ)レシピ 納豆料理 夏見奈央子先生先生の10分ティーチャー｜6月18日

2022年6月18日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、納豆料理研究家の夏見奈央子先生がなんでも美味しくなる万能食材「納豆」を使用した納豆レシピとして【濃厚和風ねばボナーラレシピ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【濃厚和風ねばボナーラレシピ】夏見奈央子先生レシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. まとめ♪

【濃厚和風ねばボナーラレシピ】夏見奈央子先生レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 納豆レシピ

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

納豆をもっと美味しく食べる絶品納豆料理

材料

• 大粒納豆（タレなし）・・・1パック

• 生クリーム・・・大さじ３

• 角切りベーコン・・・6個

• タマネギ・・・1/8個

• パスタ・・・80g

• 卵黄・・・１個

• オリーブオイル・・・大さじ１

• ブラックペッパー・・・適量

• ドライパセリ・・・適量

• 《ソース》

• 生クリーム・・・大さじ３

• 醤油・・・大さじ１

• みりん・・・大さじ１

• 鶏ガラスープの素・・・小さじ１

• 卵黄・・・１個

作り方

• タマネギは薄切りにします。
• パスタは袋の表示通りに茹でます。
• ボウルに《ソース》の材料・大粒納豆を入れて混ぜます。
• 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、厚切りベーコン・タマネギを加えて炒めます。
• 茹でたパスタを加えて強火で炒めます。
• 火を止めて粗熱をとり、③のソースを加えて３０回ほど しっかりとかき混ぜて粘りを出します。
• 器に盛り付け、卵黄（１個）をのせてブラックペッパー・ドライパセリを散らして完成です。

ポイント

• 納豆は炒めすぎないように粗熱をとり、混ぜる目安は３０回程度にすることで粘りとクリーミーさがアップします。

▼同日に紹介された納豆レシピ

【土曜は何する】納豆レシピまとめ。納豆料理専門店 夏見奈央子先生の10分ティーチャー｜6月18日

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▼前回紹介された ふわとろオムライスレシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

夏見奈央子先生が教える納豆レシピ【納豆カルボナーラ（濃厚和風ねばボナーラ）】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

納豆がもっと好きになる　＃感動の納豆レシピ

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