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レシピ男子ごはん

【男子ごはん】にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みご飯レシピ。辛子消費に!栗原心平さんレシピ|2月26日

レシピ

2023年2月26日のテレビ東京系列「男子ごはん」では料理研究家の栗原心平さんが男のロマンシリーズとして辛子を使用した【にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みご飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
炒めた具材とお米にたっぷりの辛子を投入して炊き込む、余ったからし消費に役立つ絶品炊き込みごはんです。

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【にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みご飯】栗原心平さんレシピ

Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: 栗原心平, からしレシピ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

栗原心平さんのからしレシピ

 材料

  • 白米(洗う)…2合

  • 鶏もも肉…200g

  • にんにくの芽…1束(80g)

  • 水…適量

  • 酒・みりん・しょう油…各大さじ1

  • 塩・鶏がらスープの素(半練り)…各小さじ1

  • 和からし(練り)…大さじ2

 作り方

  • 鶏もも肉は1.5cm角に切ります。
  • にんにくの芽は根元を切り落とし、1.5cm幅に切ります。
  • しょう油に鶏がらスープの素・塩・酒・みりん・和からしを加えたら、340ccになるまで水を加えて混ぜます。
  • 熱したフライパンに鶏もも肉を入れて強火で焼きます。
  • 焼き目がついてきたら、にんにくの芽を加えて炒め合わせます。
  • 洗った米を炊飯釜に入れます。
  • ⑥の炊飯釜に⑤の炒めた具材・③の合わせ調味料を再度混ぜて加えます。
  • 普通炊飯モードで炊飯します。
  • 炊飯が完了したら器に盛り付けて完成です。

 ポイント

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    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    栗原心平さんが教える辛子レシピ【にんにくの芽と鶏肉のからし炊き込みご飯】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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