【男子ごはん】オクラのツナ和え 冷酒に合う夏のおつまみレシピ。栗原心平さん｜7月16日

2023年7月16日のテレビ東京系列「男子ごはん」では料理研究家の栗原心平さんが「冷酒にあう夏のおつまみ」として【オクラのツナあえ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
サッと茹でて食感を残したオクラにお酢で酸味を効かせてツナで和えた簡単なおつまみです。

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1. 【オクラのツナ和え】栗原心平さん夏のおつまみレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
2. まとめ♪

【オクラのツナ和え】栗原心平さん夏のおつまみレシピ

Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: 栗原心平, 冷酒, おつまみ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

心平さんの冷酒に合う夏のおつまみレシピ

　材料

• オクラ…１袋

• ツナ缶（オイル）…小１缶

• 塩…少々

• 砂糖…小さじ1/2

• 酢・しょう油…各大さじ１

• 刻み海苔…適量

　作り方

• オクラはガクとヘタの先を切り落とします。
• お湯に塩を入れ、強火にかけたらオクラを入れて30秒ほど茹でます。
• オクラはザルにあげて冷水で冷まします。
• ツナ缶は缶汁をきります。
• ボウルにツナ・砂糖・酢・しょう油を加えて混ぜ合わせます。
• オクラは水気をしっかりと拭き取り、縦半分に切ります。
• オクラと⑤のツナをよく混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
• 刻み海苔をかけたら完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

栗原心平さんが教える冷酒に合う夏のおつまみレシピ【オクラのツナ和え】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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