【ヒルナンデス】万能生姜ダレでキャベツと豚肉の炒め物風(レンチンで)藤井恵さんの手抜き絶品レシピ｜3月1日

作り方

• 塩麹生姜ダレを作ります。
• 生姜は皮付きのまま垂直に立ててすり下ろします。
• おろした生姜と塩麹を混ぜます。
• 消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存すれば、発酵が進み さらに美味しくなります。(冷蔵庫で２週間ほど保存可能です。)
• 豚肉の炒め物風を作ります。
• 豚肉に塩麹生姜ダレと片栗粉を揉み込みます。
• 耐熱ボウルに入れたキャベツの上に①の豚肉を広げのせラップをします。
• 600Wの電子レンジで4分加熱し、そのまま2分蒸らします。
  
• その後、ごま油を加えてよく混ぜたら完成です。