2022年11月23日の平野レミの早わざレシピ 2022秋では、料理研究家の平野レミさんが秋の食材を使用したレシピ【ジャイアントえのき】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
インパクト抜群なオリジナリティあふれる平野レミさんのレシピは、どれも早い！簡単！もちろん美味しい！魅力あふれるレミさんレシピは献立のレギュラー決定間違いなしです。
Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutes平野レミさんの秋食材を使った早わざレシピ
材料
えのきだけ・・・200g
玉ねぎ・・・100g
豚ひき肉・・・200g
片栗粉・・・大さじ２
塩・・・小さじ1/3
黒こしょう・・・少々
作り方
- えのきだけ（100g）は4cm長さにカットして片栗粉（大さじ１）をまぶします。
- 残りの100gはみじん切りにします。
- 玉ねぎは粗みじん切りにします。
- ボウルに玉ねぎ・みじん切りにした えのきだけ・片栗粉（大さじ１）を加えて混ぜ合わせます。
- ④に豚ひき肉・塩（小さじ1/3）・黒こしょう（少々）を加えて混ぜ合わせます。
- ⑤を1/4等分にし、団子状に成形します。
- ⑥の肉だねに①の4cm長さにカットしたえのきだけを周りにつけます。
- 蒸気の上がった蒸し器に⑦を並べ入れ、13分ほど蒸します。
- 器に盛り付けたら完成です。
平野レミさん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんです。
料理家歴４０年！
作ってきたレシピは8000以上！
料理愛好家として家族に愛される料理を日々研究している平野レミさんは雑誌やメディアで大活躍されている家庭料理のスペシャリストです。
平野レミさんの著書
平野レミ 主婦の友社 2022年08月29日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
平野レミさんが教える【】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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