【男子ごはん】サルサ＆ワカモレ ソースレシピ。世界のチャーハンと餃子（メキシコ編）栗原心平さん｜11月26日

　作り方

• 《サルサ》の作り方
• セロリはみじん切り、青唐辛子は種ごと小口切りにします。
• トマトは5mm角に切ります。
• ボウルにセロリ・青唐辛子・トマト・《サルサ》の調味料の砂糖・オリーブオイル・塩・酢を加えて よく混ぜ合わせます。
• 《ワカモレ》の作り方
• アボカドは縦半分に切り込みを入れて半分に割り、種を取り除いたらスプーンで中身をくり抜きます。
• ボウルにアボカド・《ワカモレ》の材料のすりおろしニンニク・レモン汁・オリーブオイル・塩を加えたらマッシャーなどで なめらかになるまでつぶします。
• 最後にスプーンでなどで よく混ぜ合わせたら完成です。