2022年3月12日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家のリュウジさんが至高のレシピとして【至高のとろとろオムライス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。前回大人気だったワンパンご飯レシピを教えてくれた人気料理家のリュウジさんが披露する思わず試したくなる至高のレシピは、自分史上最高に美味しく作れちゃいます。

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【至高のとろとろオムライス】リュウジさんレシピ
1. 材料
2. 作り方
まとめ♪

【至高のとろとろオムライス】リュウジさんレシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: リュウジ, 至高のレシピ

Servings

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Prep time

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Cooking time

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リュウジさんの至高のレシピ

材料

鶏もも肉・・・80g
タマネギ・・・1/4個
マッシュルーム・・・50g
ご飯・・・200g
卵・・・２個
コンソメ・・・小さじ1/2
ケチャップ・・・大さじ３
バター・・・15g
塩・・・ひとつまみ
《ソース》
ケチャップ・・・大さじ１半
ウスターソース・・・小さじ1/2

作り方

タマネギ・マッシュルーム・鶏肉は小さめにカットします。
熱したフライパンにバター(10g)を加え、鶏肉に少し焦げ目がつくまで炒めます。
タマネギ・マッシュルーム・コンソメ・ケチャップを加えて炒め合わせます。
ケチャップの酸味と水分が飛んだら、ご飯を加えて炒めます。
ボウルに卵・塩を加えて混ぜます。
お鍋に湯を沸かし、その上に一回り小さめの鍋をのせてバター(5g)・④の卵を加えて湯煎にかけてゴムベラなどで2〜３分ほど混ぜながら、とろとろ卵ソースをつくります。
ご飯を器に盛り付け、⑥のトロトロ卵ソースをかけます。
《ソース》の材料のウスターソース・ケチャップを混ぜ合わせて、⑥にかけたら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家のリュウジ先生が教える至高のレシピ【至高のとろとろオムライス】の作り方について紹介しました。

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材料

作り方

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