【ノンストップ】鶏とパプリカの洋風筑前煮レシピ 坂本昌行さんのワンディッシュ｜9月2日

作り方

• 鶏手羽元は骨に沿って切り目を入れます。
• パプリカはヘタと種を除いて乱切りにします。
• レンコン・ゴボウは乱切りにします。
• インゲンはヘタを覗いて3cm長さに切ります。
• 干しシイタケは2〜4等分に手で割り、昆布はサッと洗って1.5cm角に切ります。
• 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、パプリカ・レンコン・ゴボウを入れて炒めます。
• 油が回ったらシイタケ・昆布・《a》の材料を加えます。
• 煮立ったらフタをして中火で２０分ほど煮込みます。
• フタを外して、かつお節・インゲンを加えて２〜３分ほど煮ます。
• 粉チーズを加えて全体を混ぜ合わせて完成です。