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【ジョブチューン】ビシソワーズのおうどんレシピ 冷凍うどんアレンジバトル|8月13日

レシピ

2022年8月13日のTBS系列「ジョブチューン」の超一流料理人アレンジ冷凍うどんバトルでは、東京で大人気の有名うどん店の店主たちがテーブルマークの冷凍さぬきうどんを使った簡単アレンジレシピを考案!こちらでは超人気店つるとんたん商品開発責任者の富岡敦さんが教える【ビシソワーズのおうどん】の作り方を詳しく紹介します。

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【ビシソワーズのおうどん】つるとんたん 富岡敦さんレシピ

Course: レシピ, ジョブチューンCuisine: 冷凍うどん, アレンジレシピ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

東京で大人気の有名うどん店の店主が考案!冷凍うどんアレンジレシピ

材料

  • 冷凍さぬきうどん・・・1袋

  • バター・・・7g

  • ポテトサラダ・・・100g

  • クリームチーズ・・・10g

  • 牛乳・・・150cc

  • 生クリーム・・・80cc

  • 塩・・・小さじ1/4

  • 玉ねぎドレッシング・・・小さじ1

  • 《トッピング》
  • ポテトサラダ・・・50g

  • 生ハム・・・2枚

  • アイスクリーム・・・適量

  • ミニトマト・・・1個

  • バジルソース・・・適量

  • ポテトチップス(コンソメ味)・・・4g

  • ブラックペッパー・・・小さじ1/4

作り方

  • 鍋にバター・ポテトサラダ(100g)を加えて、ジャガイモを潰しながら弱火で混ぜます。
  • 牛乳・生クリーム・クリームチーズを加えて混ぜ合わせます。
  • 塩・玉ねぎドレッシングを加えて混ぜ合わせます。
  • ③の鍋を氷水にあてて冷やします。
  • 冷凍うどんを茹でたら流水で麺を締めます。
  • うどんを器に盛り付けて《トッピング》のポテトサラダ(50g)をのせ、④のビシソワーズ出汁をかけます。
  • 《トッピング》の材料の生ハム・アイスクリーム・半分にカットしたミニトマト・バジルソース・ポテトチップス・ブラックペッパーをトッピングしたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

東京で大人気の有名うどん店の店主がシェフが教えるテーブルマークの冷凍さぬきうどんのアレンジレシピ【ビシソワーズのおうどん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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TBS系列「ジョブチューン
毎週土曜日(よる7時〜9時)
・MC:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)
・パネラー:バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之/玉井詩織(ももいろクローバーZ)・桐山照史(ジャニーズWEST)・ギャル曽根

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