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【ノンストップ】大豆飲料や豆乳でクリームパスタレシピ ソイフード料理｜ あぶちゃんのこのシュミとまれ！11月17日

レシピ

2021年11月17日のフジテレビ系列「ノンストップ」のあぶちゃんのこのシュミとまれ！では大豆飲料や豆乳を使った簡単ソイフード【クリームパスタ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ソイフードとは大豆料理のこと。低脂質で高タンパクなソイフードは栄養たっぷりと海外でも注目されています。

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大豆飲料や豆乳で【クリームパスタ】ソイフード料理レシピ
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大豆飲料や豆乳で【クリームパスタ】ソイフード料理レシピ

Course: レシピ, ノンストップCuisine: ソイフード料理
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

ヘルシーで健康的！身近な食品で簡単ソイフードレシピ

　材料

  • 大豆飲料(または豆乳)・・・200ml

  • レモン・・・大さじ２

  • パスタ・・・１人分

  • エリンギ・・・１本

  • ソーセージ・・・３本

  • 野菜ブイヨン・・・適量

  • フライドオニオン・・・適量

  • ブラックペッパー・・・適量

  • オリーブオイル・・・適量

　作り方

  • ソーセージは斜め切りに、エリンギは拍子切りにします。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、エリンギ・ソーセージを焼き色がつくまで軽く炒めます。
  • 大豆飲料を加え、レモン汁を絞り入れます。
  • コンソメを加えて混ぜ合わせます。
  • 沸騰した湯でパスタを茹でたら、湯を切って④に加えます。
  • 全体を混ぜ合わせたら器に盛り付け、フライドオニオン・ブラックペッパーを散らしたら完成です。
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池上沙織さん

このソイフード作りを教えてくれたのは池上沙織さんです。

池上さんは日本ソイフードマイスター協会 代表理事を務められ、企業のレシピ開発を行う他 気軽にできるソイフード料理を教えてくれる達人です。

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▼あぶちゃんのこのシュミとまれ！前回の発酵いらずパンの作り方もオススメ！

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・【味噌・たまねぎひしお】レシピ。発酵食品の作り方
・【甘酒・甘酒コチュジャン(即席キムチ)】レシピ。発酵食品づくり
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

簡単に作れるソイフードレシピ【レモンクリームパスタ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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