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志麻さんレシピレシピ沸騰ワード10

【沸騰ワード】赤ワイン漬け牛肉のマスタード焼き 志麻さんレシピ(BBQステーキ)伝説の家政婦のアウトドア飯レシピ

志麻さんレシピ

2023年9月29日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんがキャンプにも使える残暑にピッタリの激うまバーベキューレシピ【牛肉のマスタード焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
赤ワインで漬け込むことで、いつものバーベキューステーキがワンランクアップ!

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【牛肉のマスタード焼き】志麻さんレシピ

Course: レシピ, 沸騰ワード10Cuisine: 志麻さんレシピ, BBQ, キャンプ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

伝説の家政婦・志麻さんのバーベキューレシピ

 材料

  • 牛肉

  • ニンニク

  • タイム

  • 玉ねぎ

  • 塩コショウ

  • マスタード

 作り方

  • 牛肉の表面の水分を拭き取り赤ワインに浸したら、香り付けにスライスしたニンニク・玉ねぎ・タイムをのせます。
  • ラップに包んで3時間以上漬け込みます。
  • 牛肉を取り出し、水分を拭き取ったら塩コショウをふって両面にマスタードをたっぷりと塗ります。
  • 焼き上げたら完成です。

 ポイント

  • 赤ワインが牛肉の旨みを引っ張り出してくれます。
    漬け込む時間が長いほど牛肉がやわらかくなり、うまみがアップします。
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タサン志麻さん

このレシピを披露されたのはタサン志麻さんです。

志麻さんの著書

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

志麻さんが教える激うまバーベキューレシピ【赤ワイン漬け牛肉のマスタード焼き】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ「沸騰ワード
毎週金曜日(19:56〜20:54)
司会:設楽統(バナナマン)
沸騰リーダー:日村勇紀(バナナマン)
進行:岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー:山下智久、清水くるみ、野呂佳代、カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、出川哲朗
VTR出演:安藤サクラ ほか

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