レシピ土曜はナニする!?

【土曜は何する】ドレスドオムライスレシピ 神谷敢太先生の10分ティーチャー|6月11日

レシピ

2022年6月11日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャーでは、神谷敢太先生がバズる最強オムライスレシピをとして【ドレスドオムライス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ドレスドオムライスは卵を渦状にして盛り付けたオムライスのこと。
お姫様のドレスのようと日本だけではなく韓国でも人気となっているオムライスです。

>>土曜はナニする!?記事一覧はこちら

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【ドレスドオムライス】神谷敢太先生レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: オムライスレシピ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

TikTokで話題のバズるオムライスの作り方

材料(1人分)

  • 《ケチャップライス》
  • 鶏肉(もも肉またはひき肉)・・・20g

  • ベーコン・・・20g

  • 玉ねぎ・・・20g

  • ニンニク・・・1/2片

  • 温かいご飯・・・160g

  • サラダ油・・・大さじ1

  • ケチャップ・・・大さじ1

  • ウスターソース・・・小さじ1

  • 顆粒コンソメ・・・ひとつまみ

  • 塩・・・ひとつまみ

  • ブラックペッパー・・・ひとつまみ

  • 《アスパラと豚ミンチのクリーム》
  • バター・・・10g

  • ニンニク(みじん切り)・・・1/2片

  • 豚ひき肉・・・50g

  • 薄力粉・・・小さじ3

  • 牛乳・・・75ml

  • 水・・・75ml

  • アスパラガス(下処理済み)・・・2本

  • 顆粒コンソメ・・・小さじ1/2

  • 塩・・・ひとつまみ

  • ブラックペッパー・・・ひとつまみ

  • 《ドレスドオムライス》
  • 卵(Lサイズ)・・・2個(約100g)

  • サラダ油・・・小さじ1

作り方

  • ケチャップライス
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、ニンニク・玉ねぎ・ベーコン・鶏肉を炒めます。
  • 具材に火が通ったらケチャップ・ウスターソース・コンソメ・塩・ブラックペッパーを加えて炒めます。
  • 温かいご飯を加えて炒め合わせたら完成です。
  • アスパラと豚ミンチのクリーム
  • フライパンにバター・ニンニクを入れて、ニンニクに軽く焼き色がついたら薄力粉を加えて弱火で1分ほど炒めます。
  • 牛乳・水を合わせて、①に少しずつ加えて ひと煮立ちさせます。
  • アスパラガス・コンソメ・塩・ブラックペッパーを入れて1分ほど加熱します。
  • ドレスドオムライス
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で予熱します。
  • 卵を溶いておきます。
  • 予熱したフライパンにサラダ油・卵液を入れて5秒待ちます。
  • 卵の膜ができたら菜箸で中央に寄せます。
  • 菜箸の間隔を2cmに固定し、フライパンをゆっくりと回します。
  • 菜箸の間隔を固定したままフライパンを ゆっくりと回していきます。
  • 菜箸を固定したまま、ケチャップライスの上に滑らせて箸を抜きます。
  • 仕上げにアスパラと豚ミンチのソースをかけたら完成です。
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▼同日に紹介された ふわとろオムライスレシピ

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

神谷敢太先生が教える最強オムライスレシピ【ドレスドオムライス】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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カンテレ/フジテレビ「土曜はナニする!?
毎週土曜日(あさ 8時30分〜9時55)
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、田中卓志(アンガールズ)、飯尾和樹(ずん)、岡山天音、大友花恋、栗田航兵(OCTPATH)

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