【男子ごはん】しらすニラチヂミレシピ。栗原心平さんのホットプレート活用レシピ｜5月1日

作り方

• ボウルに片栗粉・小麦粉・卵・水を加えます。（※１）
• ニラは5cm長さに切り、①の生地に入れます。
• 玉ねぎは縦薄切り、ニンジンは縦細切りにして①の生地に入れます。
• 生地にしらす・塩を加えて混ぜ合わせます。
• 別のボウルに《たれ》の材料を混ぜ合わせておきます。
• ホットプレートを高温に熱し、ごま油（大さじ３）をひきます。
• 具材をホットプレートに薄く広げ、中温で焼きます。
• ひっくり返して両面を焼きます。
• 周りにごま油（大さじ２）を足します。
• 裏面も焼けたら完成です。タレにつけて召し上がってください。