【男子ごはん】キムチチャーハンレシピ 栗原心平さんのチャーハン＆餃子レシピ｜9月11日

作り方

• 豚肉は小さめの一口サイズにカットし、塩（小さじ1/4）・黒こしょう（少々）を振ります。
• ニンニクは粗みじん切りにします。
• キムチは1cm角に切ります。
• 万能ねぎは2cm幅に切ります。
• 酒・しょう油・鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせておきます。
• 熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を加えて強火で炒めます。
• ニンニク・キムチを加えて強火で炒めます。
• 具材を端に寄せて、ご飯を加えて鍋肌に押し付けるようにして加熱します。
• 具材とご飯を炒め合わせます。
• ⑤の合わせ調味料を加えて炒め合わせます。
• 塩（小さじ1/4）・万能ねぎを加えてサッと炒め合わせます。
• すし酢を鍋肌に加えて炒め合わせたら器に盛り付けて、完成です。