【男子ごはん】カリフラワーとバルサミコ酢サラダレシピ 栗原心平さん 男のロマンシリーズ｜11月27日

作り方

• カリフラワーは小房に切り分けます。
• 鍋にお湯を沸かし塩（少々）・カリフラワーを加えて４０秒ほど茹でます。
• 茹でたカリフラワーはザルにあげて流水で洗って水気をきります。
• ③のカリフラワーはキッチンペーパーでしっかりと水気を絞ります。
• ベーコンは細かく刻み、フライパンに加えて中火で炒めます。
• ベーコンがカリカリになったら火を止めます。
• ボウルに塩（小さじ１）・砂糖（小さじ２）・オリーブオイル（大さじ１）・バルサミコ酢を加えて混ぜます。
• ⑦にベーコン・カリフラワーを加えて混ぜ合わせたら完成です。