2022年6月26日の日本テレビ系列「ニノさん」では、ゲストのHey!Say!JUMPの山田涼介さんが気になる食べ物として賞味期限が超短い「瞬間グルメ」をあげていました。
相席スタートのお二人が調査した絶品の瞬間グルメについて詳しく紹介します。
瞬間グルメ
いまトレンドだという瞬間グルメ。
美味しさの制限時間が極めて短い瞬間グルメは、こだわりが深いものばかりです。
ビストロトネリコ【フルーツトマトパイ】
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東京都代沢にあるビストロトネリコさんのフルーツトマトパイは、お客さんの心を最初に鷲掴みにする料理なのだとか。
賞味期限は60秒!
フルーツトマトパイ
フルーツトマトパイは、サクサクのパイの上にジューシーなフルーツトマトがたっぷりとのっています。
賞味期限が60秒な理由は、トマトとパイという相反する要素を組み合わせているため。
パイのサクサク感とトマトのジューシーさが時間によって損なわれてしまいます。
・フルーツトマトパイ(495円)
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Le Souffle【スフレ】
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東京都代々木にあるLe Souffle(ル スフレ)さんはスフレ専門店です。
ル スフレさんで食べられるスフレの賞味期限は30秒!
ヴァニラのスフレ
卵黄・牛乳・バターなどで作った生地にバニラの味つけをして たっぷりの卵白と混ぜて焼き上げたスフレはフワフワ!
冷たいバニラソースをかけながらいただきます。
賞味期限が30秒の理由は、卵白が時間が経つにつれて潰れてしまってしぼんでしい、完璧な状態に保てなくなってしまうから。
スフレが出るときは他のお客様には待っていてもらって、スフレ優先になるのだそうです。
・ヴァニラのスフレ(1100円)
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・トーストのお供3選
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
相席スタートのお二人が調査した賞味期限が超短い瞬間グルメを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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