2022年5月24日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場では日本料理店・賛否両論の笠原将弘シェフが生キクラゲを使用した【キクラゲのおひたし】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes笠原シェフが教えるキクラゲレシピ
材料
生キクラゲ
だし汁
しょう油
みりん
作り方
- 生キクラゲは細切りにします。
- 鍋にだし汁・しょう油・みりんを１０：１：１の割合で入れます。
- ②の鍋に細切りにしたキクラゲを加えます。
- 火にかけ、ひと煮立ちさせます。
- 冷ましたら完成です。
- 豆腐に加えて白和えにしたり、ゴマと和えて胡麻和えにするのもオススメ！
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2022.05.17
笠原将弘シェフ
このレシピを教えてくれたのは和食の名店・賛否両論の店主 笠原将弘シェフです。
独創的な感性と料理センスで注目され、雑誌やテレビでも多く活躍されている笠原シェフは「笠原将弘のフライパンひとつ！すぐできるベストレシピ」を始めとし、著書も多く出版されています。
笠原将弘シェフの著書
笠原将弘 扶桑社 2020年10月05日
笠原将弘 テレビ朝日 2020年03月04日頃
笠原将弘 学研プラス 2020年12月24日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
笠原将弘シェフが教える【キクラゲのおひたし】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ノンストップ」
・司会：設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）
・ゲスト：濱口優（よゐこ）、横澤夏子
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