2023年5月19日のフジテレビ系列「ノンストップ」の中山優馬のうウマいごはんでは中山優馬さんが【タコライス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
見た目も色鮮やかなタコライスが、お手軽な調味料でパパッと簡単に作ることができます。
中山さん流の「キュウリのヨーグルトあえ」で爽やかさアップ!
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes中山優馬さんレシピ
材料
温かいご飯…500g
豚ひき肉…250g
玉ねぎ…1/2個
レタス…60g
トマト…1/2個
オリーブオイル…大さじ1
シュレッドチーズ…30g
キュウリ…1本
塩…小さじ1/2
プレーンヨーグルト(無糖)…大さじ2+1/2
- 《a》
ショウガ(みじん切り)…大さじ1
にんにく(みじん切り)…大さじ1/2
- 《b》
トマトケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
カレー粉…小さじ2
塩…小さじ1/4
コショウ…適量
- 《c》
ミックスナッツ(刻む)…50g
粗挽き黒こしょう…適量
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし、レタスは5mm幅の細切り、トマトはヘタを除いて1cmの角切りにします。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、《a》の材料を加えて中火で炒めます。
- 香りが立ってきたら玉ねぎを加えて炒めます。
- しんなりとしたら、ひき肉を加えて炒めます。
- 肉の色が変わったら《b》の材料を加えて炒め合わせます。
- ボウルにご飯・《c》の材料を加えて混ぜたら器に盛り付けます。
- ⑥のご飯の上にレタス・⑤の順にのせ、さらにトマト・チーズを散らします。
- キュウリは小口切りにして塩もみをしたら水気を絞ってヨーグルトを混ぜて⑦に添えて完成です。
ポイント
- ご飯にはナッツで食感にアクセントをプラス!
ご飯に刻んだナッツを加えることで食感とボリュームがアップするので食べごたえもバツグンに! - キュウリのヨーグルトあえで爽やかさアップ!
試食した設楽さん、カンニング竹山さん、千秋さんは「ヨーグルトって、こんなにキュウリにも合うんだ。このトッピングはカレーとかにも合う!」と絶賛でした。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
中山優馬さんが教える【】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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フジテレビ「ノンストップ」
毎週月曜〜金曜日(あさ9時50分〜11時25分)
・司会:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー)
・ゲスト:千秋、カンニング竹山
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