2023年1月20日のテレビ朝日系列「ザワつく!金曜日」では第6回全国ご当地カップ麺No.1決定戦が開催されました。サッカー元日本代表の内田篤人さんも参戦し、全国のカップラーメン1位を決定していたので詳しく紹介します。
今回は根室のさんま節から広島の汁なし担々麺、宮城の仙台味噌、福岡の博多とんこつ、岡山の鶏しょう油など各県の味が続々と登場しました。
ご当地カップ麺No.1決定戦まとめ
日本全国にあるご当地カップラーメンを厳選!内田篤人さんを迎えてナンバー1を決定しました。
【福岡県】熟炊き博多とんこつ
福岡県のご当地カップラーメンは熟炊き博多とんこつ(261円)でヤマダイさんから販売されています。
ニュータッチの凄麺のご当地シリーズで、博多とんこつラーメンの炊き出し感を忠実に再現!
リニューアルを12回も重ね、開発担当者さんが「もう直すところは見つからない」というほど完ぺきに仕上げています。
スープはヤマダイさんが九州の一番食品さんと共同開発されていて、厳選された国産の豚骨をブレンドし屋台独自のコク深い味わいに。
独特の硬さをもつストレートの細麺も屋台の味になっています。
具材にはチャーシュー・ネギ・すりごまを使用。
ちさ子さんは食べるラー油、良純さんは紅生姜をちょい足し!
両方とも間違いなしの美味しさです。
【北海道】根室さんま節らーめん
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— タイエー(公式) (@taie0123) January 18, 2023
根室さんま節らーめん(400円)は、さんまの水揚げ量 日本一を誇る北海道根室市で開催されている根室さんま祭りを盛り上げるグルメとして誕生した さんま節をたっぷりと使用したご当地ラーメンを再現した1品です。
年に1度、祭りのときのみ振る舞われていたラーメンをお手軽にいつでも食べられるようにとカップラーメンとして開発されました。
たっぷりのさんま節からとるスープは香り高く、ほんのりと甘みを感じられるのが特徴です。
低温乾燥のノンフライ麺はスープになじみやすい細麺を使用。
さんまの旨味を堪能するため、具材はネギのみのシンプルなラーメンです。
オススメの食べ方はお湯を注ぐときは線よりも下にすることだそうです。
▼袋麺タイプも
【広島県】広島THE・汁なし担々麺
広島県からラインナップされたのは広島THE・汁なし担々麺(261円)!
グルメの街・広島で名物として愛されているのが市内に約30店舗の専門店があるという汁なし担々麺。
中国原産のスパイス・花椒の痺れるような辛さがやみつきになると評判のラーメンをカップ麺で忠実に再現されました。
こちらは広島汁なし担担麺推進委員会 推奨の逸品だそう。
豚の旨味が利いた醤油ベースの胡麻ダレに花椒の辛み加わり、コシのある中細麺が絡みつきます。
旨味・風味が引き立つため、納豆を混ぜるように20〜30回としっかりと混ぜのがオススメ!
何回も混ぜることでタレが麺にしっかりと絡み旨さが感じられるそうです。
辛さと痺れにこだわり、何度も何度も試作を繰り返したという1品です。
【岡山県】笠岡ラーメン
岡山県のご当地カップ麺は笠岡ラーメン(261円)!
かつては養鶏が盛んだった岡山県笠岡市で戦前から愛されている「笠岡ラーメン」。
鶏がら出汁を使っていて、ラーメン通が大絶賛したことから全国でも注目されるご当地ラーメンです。
そんな味を忠実に再現したカップラーメンは寿がきやさんから販売されています。
鶏の出汁と2種類の醤油をブレンドした濃厚で甘みのある和風スープに、鶏油をアクセントに入れ、ノンフライ中細麺に鶏のうまみたっぷりのスープが絡むカップラーメンです。
具材は鶏そぼろとネギを使用。
【宮城県】仙台辛味噌ラーメン
【販売】
だい久製麺のカップラーメン_(┐「ε:)ノ ͟͟͞͞🍜ラミョン
お昼に少しリッチなカップラーメンいかがですか🍥?
☆仙台屋台ラーメン(醤油味、味噌味)…各378円
☆仙台辛味噌ラーメン…432 円
☆牛たん、ほたて、ふかひれラーメン…各594円 pic.twitter.com/jd0Achvk8Z— 道の駅三本木やまなみ (@yamanami_bouya) January 6, 2023
宮城県のご当地ラーメンは仙台味噌ラーメン(432円)!
宮城県仙台市では伊達政宗公の時代から作られる伝統の仙台味噌を使った辛味噌ラーメンが大人気で、仙台名物となっています。
それに伴い登場したのが仙台辛味噌ラーメンのカップ麺です。
半年から1年の熟成によって旨味の強い仙台味噌のスープが別添えの辛味噌を入れることによって後引く旨辛味噌スープに。
中太縮れ麺が濃厚なスープに絡みつきます。
甘い味噌スープに別添えの辛味噌をお好みで加えることで旨辛スープになっていきます。
第1回 ご当地カップ麺NO.1決定戦【富山ブラックなど】
第2回 ご当地カップ麺NO,1決定戦 【勝浦タンタンメンなど】
第3回 ご当地カップ麺NO.1決定戦【焼津かつおラーメンなど】
第4回 ご当地カップ麺NO.1決定戦【けやきラーメンなど】
第5回 ご当地カップ麺NO.1決定戦【桂花ラーメンなど】
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
第6回 全国ご当地カップ麺No.1決定戦にて紹介された絶品のカップラーメンを紹介しました。
第6回の優勝カップ麺は広島THE・汁なし担々麺となりました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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