2023年1月27日のフジテレビ系列「噂のお客様」ではスポーツ料理研究家であり、これまでに数々のサッカーチームの寮で食事を作ってきたレジェンド寮母の村野明子さんが超人気グローバルグループのJO1のアリーナライブツアーに出張しパワーライブ飯を披露!村野さんがドンキホーテの人気商品で作り上げていた【たっぷり生姜と鶏皮スープ】の作り方を詳しく紹介します。
【たっぷりしょうがと鶏皮スープ】寮母 村野明子さんレシピ
Course: レシピ, ウワサのお客さまCuisine: 寮母さんレシピServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesJO1のアリーナライブツアーで披露!ライブパワー飯
材料
鶏皮…3〜4枚
白菜…200g
ニンジン…100g
大根…50g
根しょうが…10g
長ネギ…8cm
トッポギの餅…8本
鶏がらスープの素…20g
塩コショウ…適量
水…1リットル
作り方
- 白菜の葉は食べやすい大きさのザク切りにして、芯は繊維に沿って2cm幅にカットします。
- ニンジン・大根はダイス状にカットします。
- ショウガは水洗いをし、皮つきのまま千切りにします。
- 長ネギは1cm幅の輪切りにします。
- 鍋にトッポギの餅以外の材料を入れて火にかけ、30分煮込みます。
- 煮込んだ鶏皮は取り出して、食べやすい大きさにカットしたら再び鍋に戻し入れます。
- トッポギを加えて、余熱で火を通したら完成です。
ポイント
▼同日に紹介されたレジェンド寮母さんが振る舞うJO1ライブ飯
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村野明子さん
このレシピを教えてくれたのは、これまでに数々のサッカーチームの寮で食事を作ってきたレジェンド寮母であり、スポーツ料理研究家の村野明子さんです。
村野明子さんの著書
Jリーグの技あり寮ごはん
posted with ヨメレバ
村野 明子 KADOKAWA 2011年02月04日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
レジェンド寮母の村野明子さんがJO1のライブツアーで披露したパワーライブ飯【しょうがと鶏皮スープ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
フジテレビ「ウワサのお客さま」
毎週金曜日(21:00〜21:58)
MC:伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
進行:雨宮萌果
ゲストお客さまウォッチャー:大友花恋、堀田茜、森泉
ウワサの芸能人:筧利夫
VTR出演:JO1
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