【ノンストップ】揚げないアスパラコロッケレシピ 坂本昌行さんのワンディッシュ｜4月29日

作り方

• ジャガイモは４等分に切って小鍋に入れ、かぶるくらいの水（分量外）を入れて中火にかけます。
• 沸騰したら火を弱めて６〜８分ほど串がスッと通るくらいまで茹でます。
• バターは1cm角に切ります。
• アスパラは根元のかたい部分を除いて5mm厚さの小口切りにします。
• 玉ねぎはみじん切り、ホタテは十文字に４等分に切ります。
• ポリ袋にコーンフレークを入れて砕き、粉チーズを加えて混ぜます。
• 茹でたジャガイモが柔らかくなったらザルに上げて湯を切り、ボウルに入れて熱いうちにつぶします。
• ⑦にバターを加えて よく混ぜ合わせます。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを加えて中火で炒めます。
• 玉ねぎの色が変わってきたらホタテ・アスパラを加えて炒め合わせます。
• 《a》の材料を加えて中火で２〜３分ほど煮ます。
• ⑧のマッシュポテトに⑪を加えて よく混ぜ、塩コショウで味をととのえて器に盛り付けます。
• ⑫に⑥をかけて完成です。