2022年10月23日の日本テレビ系列「ニノさん」では、ゲストの門脇麦さんが苦手だという納豆を克服すべく食べやすい納豆から変わり種、さらにはアレンジレシピも宮下草薙のお二人が大調査されていたので、その特徴とお取り寄せ方法を詳しく紹介します。
苦手な人にもおすすめ！絶品の納豆
門脇麦さんは納豆のネバネバ・におい・味も苦手なのだそう。
しかし、きれいな人みんな食べてそうだから食べられるようになりたいとのこと。
そんな門脇さんのため、宮下草薙のお二人が大調査！
食べやすい納豆
全国に3000種類以上ある納豆の中でも茨城県民なら誰もが知っているという納豆臭が少なく甘みが強い舟納豆を調査！
茨城県では、自宅よりもお中元やお歳暮など贈答用にされている人が多いのだそう。
舟納豆
納豆が苦手な人でも食べやすそうな納豆と有名なのが舟納豆（194円）。
常陸大宮市にある昭和26年創業の舟納豆本店さんは、支店はなくスーパーにもなかなか卸していないなく、なかなか手に入らない幻の納豆で県外からもお客さんが殺到されています。
舟納豆に使用される大豆は納豆専用に栽培されている茨城県産の納豆小粒大豆。
選びぬかれた大豆は日本有数の清流である久慈川の伏流水につけ、納豆菌を噴霧したあと舟納豆の特徴である松の木を薄く削った経木で充填されます。
この経木を使用することで抗菌消臭効果が期待でき、松の香りで食べやすい納豆になります。
さらに より発酵を促すため、クラシック音楽を流し納豆菌が心地よく活動しやすいように工夫されているのだそうです。
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▼ふるさと納税も
変わり種２選
納豆入門編！
豆乃香White
朝一番さんの豆乃香White（216円）は納豆文化のない海外の人でも美味しく食べられるという納豆。
納豆特有の粘度を通常の35%まで少なくしているので、粘りが苦手な人でもオススメ。
味は普通の納豆ですが、粘つきがないので食べやすいのだそうです。
会津産ピーナッツ納豆
会津産ピーナッツ納豆は会津の名産品のピーナッツを納豆にした進化系納豆です。
ピーナッツペーストのタレをかけていただく お酒のお供にもピッタリの１品。
宮下草薙のお二人いわく、ピーナッツ６割・納豆４割とピーナッツ優勢の ほのかに納豆を感じられるの納豆なのだそう。
おくやさんの会津産ピーナッツ納豆
実食。付属のたれもピーナッツバター入り
ご飯といただくのも良いけど、福島の美味しいお酒とペアリング✨良いですね#おくや #ピーナッツ納豆 #喜多方 pic.twitter.com/b5pRPqe636
— ᏦᎪᎧᎡᎨ (@kaorin_0922) May 23, 2021
納豆アレンジレシピ
丸真食品さんが教える納豆が苦手な人でも食べやすいアレンジレシピ２品。
納豆だし巻き卵レシピ
材料
- 納豆（舟納豆）・・・半量
- 卵
- 刻んだネギ
- だし汁
作り方
- 卵を溶きます。
- ①に かつおでとった出汁・刻んだネギ・舟納豆（半分）・付属のタレを入れて混ぜ合わせます。
- 卵焼き器で焼いたら完成です。
▼納豆だし巻き卵の詳細はこちら
納豆トンカツレシピ
薄切りロース肉で納豆を包むミルフィーユ仕立てのトンカツ。
材料
- 納豆（舟納豆）
- 薄切りロース肉
- チーズ
- 大葉
- バッター液
- パン粉
- 塩コショウ
作り方
- 薄切りロース肉をたたき、薄くして塩コショウをふります。
- ボウルに納豆・チーズを入れて混ぜ合わせます。
- ①の薄切り肉の上に大葉（２枚）・②の納豆をのせます。
- ③をもう１つ作り、重ねます。
- もう１枚の豚肉を上に重ねます。
- バッター液にくぐらせ、パン粉をまぶします。
- 熱したサラダ油で５分揚げたら完成です。
舟納豆さんの公式HPでは様々なアレンジレシピを紹介されています。
>>詳細はこちら
▼前回のお取り寄せラーメン・オブ・ザ・イヤー３品もオススメ！
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
苦手な人も食べやすい納豆＆アレンジレシピについて紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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