【モニタリング】平野レミさんの梅豚あえ（トンでもなく梅ぇ豚あえ ）レシピ｜9月8日

作り方

• 砂糖と水を混ぜ合わせ、豚こま切れ肉に揉み込みます。
• ①に酒・ショウガ・片栗粉を順に加えます。
• 湯を沸かしたら火を止め、②の豚肉を加えて混ぜながら肉の色が変わるまで余熱で火を通します。（※１）
• ボウルに《梅肉ソース》の材料を混ぜ合わせます。
• 茹でた豚肉の水気を切って④の梅肉ソースに加えて和えたら完成です。
• トンでもなく梅ぇ豚あえのアレンジ方法
• お好みの野菜と一緒に和えるだけでサラダに変身！
• お茶漬けの上にのせればボリューム満点お茶漬けに！
• パンに挟めば朝食にピッタリのホットドッグに！
• そのほか、うどん・丼・パスタ・冷奴にのせたりとアレンジ自在です。