2022年2月8日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは超一流和食料理人がスーパーで買えるごまだれ人気20品を試食してガチンコ採点！プロが認めた本当においしいゴマだれ19品が決定したので詳しく紹介します。さらに後半ではチャンカワイさんが試食して決定したお取り寄せしてでも味わいたい全国のご当地ごまダレTOP３も一緒に紹介しているので合わせてお楽しみください。
ごまだれランキングTOP10
鍋料理にかかせないごまだれ。
いまスーパーで買えるごまダレは30種類以上と豊富です。
その中よりミツカンさん、にんべんさん、ヤマサさん、エバラ食品さんなど人気の19商品をピックアップし、超一流料理人３名がガチンコ採点！
本当に美味しい10品が出揃いました。
さらに後半ではチャンカワイさんが試食して決定したお取り寄せしてでも味わいたいごまダレTOP３も一緒に紹介しているので合わせてお楽しみください。
第１０位 金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ(ミツカン)
第１０位はミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ(250ml/378円)！
第９位 ライフプレミアム 一度食べたらくせになる贅沢なごまぽん酢
ライフプレミアムの贅沢なごまぽん酢がすごく万能。ビニール袋に叩き割ったキュウリ入れてごまポン酢入れてしばらく置いておくだけで、立派な副菜に。菜っぱのお浸しにもぴったりだし。冷やし中華のタレにもつかってみようとおもう。 pic.twitter.com/4sbxj1vOZ1
— ⓣⓞⓝⓚⓐ⑨⓪⑨ (@tonka909) June 19, 2021
第９位はライフ ライフプレミアム 一度食べたらくせになる贅沢なごまぽん酢(360ml/429円)！
第８位 金のごまだれ カロリーハーフ(ミツカン)
第８位はミツカン 金のごまだれ カロリーハーフ(250ml/378円)！
第７位 みなさまのお墨付き 3種のごまポン酢(西友)
◆ #新発売 ◆
シャキシャキ食感「たっぷり玉ねぎポン酢」
ごまの豊かな風味「3種のごまポン酢」
いずれも480ml 298円(税抜)/321.84円(税込)#サラダ #冷しゃぶ #肉料理
いろんなメニューに大活躍!🔍 #みなさまのお墨付き 商品を調べる🔎https://t.co/RV14M6iGo1 pic.twitter.com/RcsOJCayXU
— みなさまのお墨付き (@SEIYU_PB) July 9, 2021
第７位は西友 みなさまのお墨付き 3種のごまポン酢(480ml/321円)！
香り高い３種類のゴマと、国産ゆず果汁をたっぷりと使用した西友のプライベートブランドのごまダレです。
ゆずの爽やかな風味と口当たりの良いゴマが特徴の どんな素材にも合う１品です。
プロの評価
- 安い！だからといって手を抜いているわけじゃない
- 味的にはスタンダード
第６位 贅沢濃厚ごまだれ
第６位はミツカン 贅沢濃厚ごまだれ(250ml/486円)！
ミツカンさんが香り・風味・食感がもっとも美味しい配合比を追求して作り上げた ごまだれ。
通常の２倍以上のごまを使用した濃厚かつ上質な味わいは、どんな食材にもピッタリです。
贅沢濃厚ごまだれアレンジレシピ【ごまダレ焼きうどん】
- 熱したフライパンに油をひき、豚バラ肉(60g)を加えて炒めます。
- カット野菜(お好み)を加えて炒めます。
- 野菜がしんなりとしたら、太めのうどん(1玉)を加えてほぐし混ぜます。
- 贅沢濃厚ごまだれ(大さじ６)を加えて味付けしたら完成です。
第５位 料亭しゃぶ焙煎ごまだれ
第５位はキンリューフーズ 料亭しゃぶ焙煎ごまだれ(220g/283円)！
創業52年の大阪の老舗タレメーカーのごまだれ。
香ばしい焙煎胡麻とゆず果汁をブレンドした豚肉をより美味しく食べるために開発された１品で、味噌・ワイン・ピーナッツバターなどを原料に使うことでコクが生まれてクリーミーな仕上がりになっています。
プロの評価
- 普通のごまダレの感じではない
- 企業じゃできない合わせ方・・・優秀な開発者がいるんだろうな。
- 相当研究している感じがある
- 弱点がなかった
第４位 ごまだれ
第４位はアサムラサキ ごまだれ(350g/486円)！
創業43年の牡蠣醤油の老舗ブランド・アサムラサキさんのゴマダレ。
香ばしいゴマの香りに、甘味と酸味の絶妙なバランスがやみつきになる１品です。
この味わいを支えているのはマヨネーズ！
プロの評価
- 変化球をくらった
- 味付けはスタンダードだけど、酸味がある
- 違った まろ味を感じた
- マヨネーズは初めて見た
- 勉強になった
第３位 たっぷりごまごまポン酢
第３位は徳島産業 たっぷりごまごまポン酢(400ml/400円)！
ドレッシングを得意とする徳島産業さんが手がけるゴマダレは、いりゴマ・すりごま・練りゴマの３種類のゴマをたっぷりと使用。
隠し味には国産ゆず果汁を使用しています。
お肉だけでなく、野菜・豆腐など何でも相性バツグンの１品です。
プロの評価
- これだけ粗く入っていると香りも味も美味しい
- ごまの良いところ出している
- 名前の通りごまごま
- たっぷりって書いてあるのにごま２回言っちゃってる
第２位 しゃぶしゃぶごまだれアーモンド
第２位はにんべん しゃぶしゃぶごまだれアーモンド(330g/486円)！
創業320年を超える老舗かつおぶし専門店・にんべんさんのゴマダレ。
香り豊かな練りゴマに、国内産かつお節の出汁、アーモンドでコクを加えた濃厚な１品です。
プロの評価
- 主たる原材料のごまの部分に違う素材を合わせてきたと、勉強になった
- アーモンドがごまダレになるなんて、聞いたことがない
- しっかりと鰹節の味がした
- 後味が２段階にわけて、風味が来る
- 和からしを溶いて、菜の花に和えると合いそう。
第１位 しゃぶしゃぶのたれ 金づくし
#ラヴィット🐰#佐久間大介💗
ラヴィットランキング
スーパーで買える
1番美味しいごまダレは？
プロが選んだごまダレ第1位は
ミツカンさんの
しゃぶしゃぶのたれ金づくし@mizkan_official pic.twitter.com/I0iIaVQ8b3— chie (@chiitan12345678) February 8, 2022
第１位はミツカン しゃぶしゃぶのたれ 金づくし(250ml/461円)！
希少価値の高い金ごまの練りゴマ・いりごま・すりごまが贅沢に使われたごまだれ。
金胡麻の特徴である濃厚な風味に、ごま本来のコクが楽しめます。
プロの評価
- 食感も面白いし、粗挽きでかなり好き
- しゃぶしゃぶとかお鍋を食べるように作った商品
- 金ごまを使っているせいか味にコクがあった
- 濃厚で美味しかった
お取り寄せしたい！全国ご当地ごまダレTOP3
チャンカワイさんが試食して決定した絶品お取り寄せごまダレTOP3！
第３位 カメヤ食品 わさびごまだれ
第３位はカメヤ食品 わさびごまだれ(496円)！
静岡県にある創業75年の わさび専門店カメヤ食品さんが作る 豊かなゴマの香りとわさびの辛味が絶妙にマッチした新感覚のゴマダレです。
第２位 七福醸造(味とこころ)柚子がうれしい♡ごまだれ
第２位は七福醸造(味とこころ)柚子がうれしい♡ごまだれ(300ml/810円)！
愛知県にある日本で初めて白だしを開発した七福醸造 味とこころさんが手がけるコクのある深い味わいが特徴の１品です。
第１位 山長商店 上撰 割烹ごまだれ
第１位は山長商店 上撰 割烹ごまだれ(300ml/810円)！
創業160年を超える老舗のだし専門店がゴマをメインに味噌・豆板醤・ピーナッツバターを加えてコクのある濃厚な味付けに仕上げた１品です。
▼こちらもオススメ！
▼昨日(2月7日)のラヴィットランキングはバレンタイングッズ！
・ビーフシチューランキングTOP10
・絹ごし豆腐ランキングTOP10
・おでんランキングTOP10
・ポン酢ランキングTOP10
・鍋の素ランキングTOP10
・クリームシチューランキングTOP10
・カップスープランキングTOP10
・ふりかけランキングTOP10
・炊き込みご飯の素ランキングTOP10
・ソーセージランキングTOP10
・カレールーランキングTOP10
・キムチランキングTOP10
・そうめん・めんつゆランキングTOP10
・レトルトカレーランキングTOP10
・コーンフレーク&グラノーラランキングTOP10
・生ラーメン醤油味ランキングTOP10
・乾麺そばランキングTOP10 DEEN池本さんのおすすめ日本蕎麦も
・焼きそば袋麺ランキングTOP10 柴田さんのおすすめご当地焼そばも
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
超一流和食料理人が選んだ本当に美味しいごまだれ1０品をランキング形式で紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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