2021年8月15日のTBS系列「ラヴィット」のラビットぼる塾の芸能界スイーツ部は夏休み特別企画として、ぼる塾の３人がスイーツ激戦区の石川県金沢市で金沢スイーツを食べ尽くしていました。スイーツに超詳しい田辺さん厳選の名店を詳しく紹介します。
芸能界スイーツ部特別編：金沢絶品スイーツ巡り 後編
▼前編はこちら！
中田屋【きんつば】
ひがし茶屋街は、老舗から新店まで数々のスイーツが軒を連ねる神奈川屈指のスイーツスポットです。
そんな茶屋街にあるのが中田屋さん。
中田屋さんは創業86年をむかえる金沢名物・きんつばの名店で、店頭には焼きたての【きんつば】が並びます。
中田屋のタルト
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もちろんきんつばもオススメなのですが、中田屋さんでは洋菓子も販売しています。
【中田屋のタルト(440円)】は大納言小豆・ひよこ豆・うぐいす豆・とら豆をのせたタルトです。
甘味茶カフェ 茶ゆ【アイス最中】
甘味茶カフェ 茶ゆさんは玉露や棒茶など地元の食材にこだわり手づくりされた１２種類のアイスが楽しめるお店です。
アイスもなか
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３種類の最中から好きな最中を選び、アイスをサンドしたアイス最中が大人気！
・東山アイスもなか(400円)
・黄金最中アイス(890円)
和栗白露【高級能登焼栗のモンブラン】
和栗白露さんは去年１１月にオープンした栗スイーツの専門店です。
田辺さんのお目当ては１日限定２０食の【棒摺はりすり〜高級能登焼栗のモンブラン(2420円)】！
棒摺はりすり〜高級能登焼栗のモンブラン
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棒摺はりすり〜高級能登焼栗のモンブランは、絞りたてのモンブランを提供してくれます。
モンブランは絞った瞬間が一番栗の風味が強く、時間が経つにつれて風味が低下してしまいます。
松尾栗園さんで-2℃で４５日間熟成し焼き上げることで糖度を極限までアップ！
４０度まで引き上げたモンブランは、砂糖をほぼ使用せずに自然な甘さを実現されています。
能登焼栗チョコラテリーヌ
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能登焼栗チョコラテリーヌは、お取り寄せ限定の商品です。
能登栗を焼いて水分を飛ばし栗の旨味を凝縮させ、ホワイトチョコと合わせてテリーヌにしたスイーツです。
メープルハウス【まるごといちじくロール】
金沢百番街にあるメープルハウスさんの【まるごといちじくロール(1944円)】は年間４万本を売り上げるという大人気商品！
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旬のいちじくが丸ごと３つも入っているうえ、いちじくの端は切り落としているため、どこを切っても萌え断が楽しめちゃいます。
ウミネコパーラー
ウミネコパーラーさんは金沢かき氷ブームの火付け役となったお店。
県内では初となるかき氷専門店で、毎年夏には長蛇の列を作る人気店です。
ウミネコパーラーさんでは金澤氷室という４８時間以上かけて じっくりと凍らせた不純物をほぼ含まない氷を使用しています。
こちらでの田辺さんのお目当てはケーキのようなカキ氷！
赤崎イチゴミルフィーユ
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赤崎イチゴミルフィーユ(1450円)は何層にも重ねた生クリームソースに、たっぷりとかかったカスタードソースが まるでショートケーキのよう！
みたらし氷
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みたらし氷(1300円)はウミネコパーラーさんの人気メニューです。
きな粉のミルクソースに豆腐とクリームチーズで作った豆腐レアチーズソース、自家製みたらしソースをたっぷりとかけた１品。
とうもろこしと枝豆のレモンマリネ
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プリン氷(1320円)などウミネコパーラーさんには可愛いカキ氷が満載ですが、お食事系カキ氷もあります。
とうもろこしと枝豆のレモンマリネ(1150円)は焼きとうもろこしのソースに、レモンとオリーブオイルでマリネした枝豆が入った１品。
▼これまでの芸能界スイーツ部のスイーツ巡り！
▼ラヴィット夏休み特別編はこちら！
・春巻きの皮でクレープレシピ
・みりんで生キャラメルレシピ
・アイスで作るバスク風チーズケーキレシピ
・ハーベストミルフィーユレシピ
>>ラヴィット記事一覧はこちら
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぼる塾が巡ったスイーツ激戦区の石川県金沢で見つけた絶品スイーツを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
▼同日に紹介されたラヴィットの内容はこちら
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