【ヒルナンデス】塩サバソテーのカレーマヨソース マコさんレシピ｜7月6日

作り方

• えのきは石づきを除いてほぐします。
• 玉ねぎはスライスします。
• ボウルに《カレーマヨソース》の材料を混ぜ合わせておきます。
• 塩サバはペーパーなどで水気を拭き取り、小麦粉をまぶします。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、③の塩サバを並べ入れて焼きます。
• 片面に焼き色がついたら ひっくり返して、えのき・玉ねぎを加えて酒を振り入れ、フタをして蒸し焼きにします。
• 仕上げにバターを加えて風味付けをします。
• 器に盛り付け、③のカレーマヨソースをかけたら完成です。