【相葉マナブ】カブおろしの天ぷらレシピ 旬の産地ごはん｜4月16日

2023年4月16日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！の旬の産地ごはんではんでは埼玉県川越市で栽培されているカブを使って、相葉さんのお気に入り大根おろしの天ぷらをカブバージョンにした【カブおろしの天ぷら】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【カブおろしの天ぷら】旬の産地ごはんレシピ
   1. 　材料（3個分）
   2. 　作り方
2. まとめ♪

【カブおろしの天ぷら】旬の産地ごはんレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, カブ

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

農家さんだからこそ知るカブレシピ

　材料（3個分）

• カブ…1個

• 溶き卵…1/2個

• 小麦粉…大さじ1

• 青ネギ…適量

• 油…適量

• 《つけダレ》

• めんつゆ…大さじ1

• 水…大さじ2

• カブおろし…1/2個分

　作り方

• カブはすりおろして130gほど作り、しっかりと汁気を絞ります。
• 青ネギは小口切りにします。
• すりおろしたカブ・溶き卵・小麦粉・青ネギを混ぜ合わせます。
• フライパンに多めの油を入れて中火で熱したら、③の生地を1/3量ずつスプーンですくって入れます。
• 底面に焼き色がついたらひっくり返し、両面揚げ焼きにします。
• 油をきって器に盛り付けます。
• 混ぜ合わせた《つけダレ》を添えたら完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

相葉さんが作ってみたかったというカブレシピ【カブおろしの天ぷら】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪