2022年2月19日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家のしらいのりこさんが最強ごはんのおともレシピとして【半熟卵のピリ辛キムチ漬け】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。これさえあれば大満足というご飯のおともがあれば、何も作りたくないときにもちゃちゃっと用意できる救世主となってくれます。

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【半熟卵のピリ辛キムチ漬け】しらいのりこ先生レシピ。
1. 材料
2. 作り方
まとめ♪

【半熟卵のピリ辛キムチ漬け】しらいのりこ先生レシピ。

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: ご飯のお供

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

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しらいのりこ先生が教える最強ご飯のお供レシピ

材料

卵・・・２個
白菜キムチ・・・大さじ３
《ニラしょうゆ漬け》
ニラ・・・1/2束
しょう油・・・大さじ６
ニンニク・・・１かけ
ごま油・・・大さじ１
赤唐辛子・・・１本
みりん・・・適量
酒・・・・適量

作り方

沸騰したお湯に卵を入れ、６分３０秒〜７分ほど茹でてトロトロ半熟卵を作ります。
茹でた卵の殻をむき、白菜キムチと一緒の袋に入れます。
優しく揉み込みます。
冷蔵庫で４時間ほど寝かせたら完成です。
ニラしょうゆ漬け
ニラは1cm幅に刻みます。
鍋に酒・みりんを入れて加熱し、アルコールを飛ばします。
しょう油・ごま油を加え、赤唐辛子・ニンニクは切らずに入れます。
ニラを加え、冷蔵庫で１時間ほど寝かせたら完成です。
盛り付け
ご飯の上に卵・キムチ・ニラしょう油漬けを盛り付けたら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家のしらいのりこ先生が教える最強ご飯のお供レシピ【半熟卵のピリ辛キムチ漬け】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

しらいのりこの絶品！　ご飯のおとも101

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しらいのりこ NHK出版 2021年12月18日頃

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