【男子ごはん】作り置きレシピ ごまじそバターじゃがの作り方。栗原心平さん｜3月27日

作り方

• ごまじそバターじゃが
• ジャガイモは皮をむき、約5cm角に切ります。
• 水を加えた鍋にジャガイモを入れて、強火にかけます。
• ジャガイモは竹串が通ったらザルにあげて水気を切ります。
• 再び強火にかけて水分をとばします。
• ボウルにジャガイモ・バターを加えます。
• 青じそはみじん切りにして⑤に加えます。
• 塩・白いりごまを加えて混ぜ合わせたら完成です。
• 簡単じゃがフライ
• ボウルに卵・薄力粉・水を加えて混ぜ合わせて、バッター液を作ります。
• ①のバッター液にごまじそバターじゃがをくぐらせます。
• ②にパン粉をまぶします。
• 170℃の揚げ油に③を入れて、たまに返しながらきつね色になるまで中火で揚げたら完成です。