【男子ごはん】ベーコン入りプティンレシピ(フライドポテト グレイビーソース)栗原心平じゃがいもレシピ｜8月14日

作り方

• ジャガイモは皮付きのまま縦６等分にします。
• ボウルにジャガイモを入れ、強力粉を全体にまぶします。
• 170℃の揚げ油に②を入れて、たまに返しながら中火で揚げます。
• 《グレイビーソース》の材料のベーコン・イタリアンパセリはみじん切りにします。
• 小鍋にベーコン・バターを入れて中火にかけます。
• 水にコンソメ・片栗粉を加えて混ぜ合わせておきます。
• ⑤のバターが溶けて香りが立ってきたら⑥の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます。
• ③のジャガイモがきつね色になったら油をきってバットに取り出します。
• 耐熱皿に⑧のフライドポテトを盛り、スライスチーズをのせます。
• ⑦のグレイビーソースをかけ、イタリアンパセリを散らしたら完成です。