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【男子ごはん】比内地鶏のロースト 佐々木希さんレシピ。新春スペシャル|1月2日

レシピ

2022年1月2日のテレビ東京系列「男子ごはん」では新春厳選食材スペシャルとして佐々木希さんが美味しいとお取り寄せした食材「比内地鶏」を使って【比内地鶏のロースト】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。今回はさんも参戦!

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【比内地鶏のロースト】栗原心平さんレシピ

Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: 厳選食材料理
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes

佐々木希さんが美味しいとお取り寄せした「比内地鶏」を使ったレシピ。

 材料

  • 比内地鶏の手羽先・・・2本

  • 比内地鶏の手羽元・・・2本

  • 比内地鶏の鶏もも肉・・・1枚

  • しょう油・・・小さじ3

  • ショウガ・・・1/2片

  • ニンニク・・・1片

  • はちみつ・・・小さじ2

  • 塩・・・適量

  • ニンジン・・・小1本

  • カブ・・・2個

  • ローズマリー・・・2本

  • オリーブオイル・・・適量

  • 黒こしょう・・・お好みで

 作り方

  • 手羽元・手羽先はフォークなどで穴をあけます。
  • 密閉袋に比内地鶏を加え、ショウガ・ニンニクはすりおろして加えます。
  • ハチミツ・しょう油・塩を加えて揉み込み、冷蔵庫で半日から ひと晩漬け込みます。
  • ニンジンは皮付きのまま縦6等分のスティック状に切ります。
  • カブは皮付きのまま4等分に切ります。
  • ニンジン・カブはオリーブオイルをかけて塩をふります。
  • 天板にオーブンシートを敷き、皮目を上にした鶏肉を中央に、その周りに野菜を並べます。
  • ローズマリーを鶏もも肉の上にのせます。
  • 180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成です。
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▼前回紹介されたのは冬のおつまみ3品

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

新春スペシャルとして佐々木希さんが厳選した食材「比内地鶏」を使用した【比内地鶏のロースト】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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