【男子ごはん】バルサミコ酢焼きそばレシピ 栗原心平さん 男のロマンシリーズ｜11月27日

作り方

• ニラは5cm長さに切ります。
• ニンニクは縦薄切りにします。
• 焼きそば麺は袋のまま600Wの電子レンジで２分加熱します。
• フライパンにバルサミコ酢・しょう油・砂糖・オイスターソースを加えて混ぜながら半量になるまで中強火で煮詰めます。（※１）
• 豚こま切れ肉に塩・黒こしょうを加えてまぶします。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉・ニンニクを加えて強火でほぐしながら炒めます。
• 豚肉の色が変わったら、もやし・ニラを加えて炒めます。
• 焼きそば麺を加えて、ほぐしながら炒めます。
• 鶏がらスープの素を加えて、よく混ぜながら炒め合わせます。（※２）
• 仕上げに④のバルサミコ酢ソースを加えて、よく混ぜながら炒め合わせます。
• ⑩を器に盛り付けたら完成です。