【男子ごはん】生ハムとアボカドのクリームパスタレシピ。ホワイトデーに！栗原心平さんのアボカド返し2023｜3月12日

　作り方

• トマトはヘタを取り除き、2cm角に切ります。
• アボカドは縦半分に切り込みを入れて半分に割り、種を除いて皮をむき、再度縦半分に切ってから横1.5cm厚さに切ります。
• 鍋にお湯をわかしてオリーブオイル（少々）を加え、パスタを入れて表示時間よりも１分短く茹でます。
• フライパンに生クリーム（200cc）・コンソメ（小さじ１）・塩（小さじ1/2）を加えます。
• パスタが茹で上がる4分前になったら、④のフライパンを中火にかけてコンソメを溶かします。
• フツフツとしてきたらトマト・アボカドを加えて、アボカドは潰しながら ひと煮立ちさせます。
• 軽くとろみがついたら火を止めます。
• 茹で上がったパスタはザルにあげて水気を切ります。
• ⑦のクリームソースを再び中火にかけてパスタを加え、塩（小さじ2/3）・黒こしょう（適量）を加えて和えます。
• 器に盛り付け、生ハムをのせてオリーブオイルをたっぷりとかけ、黒こしょうをふったら完成です。