2022年6月19日のテレビ東京系列「男子ごはん」では料理研究家の栗原心平さんが男のロマンシリーズとしてマヨネーズを使った【アスパラ厚切りベーコンマヨ炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
マヨネーズに麺つゆを加えることで、よりガツンとした濃厚な味わいに仕上がります。

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【アスパラ厚切りベーコンマヨ炒め】栗原心平さんレシピ
まとめ♪

【アスパラ厚切りベーコンマヨ炒め】栗原心平さんレシピ

Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: マヨネーズ消費料理

Servings

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Cooking time

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栗原心平さんのマヨネーズ使用レシピ

材料

アスパラガス（太め）・・・４本
ベーコン（ブロック）・・・220g
ニンニク・・・１片
サラダ油・・・大さじ1/2
めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ１
マヨネーズ・・・大さじ２

作り方

アスパラは下の部分の皮をむき、ベーコンの幅に合わせて切り、さらに縦４等分に切ります。
ニンニクは横薄切りにします。
ベーコンは1cm角の拍子木切りにします。
ボウルに麺つゆ・マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
熱したフライパンにサラダ油をひき、アスパラを加えて中火で炒めます。
フタをして２分ほど蒸し焼きにします。
ニンニク・ベーコンを加えて炒めます。
④の合わせ調味料を加えて、炒め合わせたら完成です。

ポイント

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

栗原心平さんのマヨネーズ使用レシピ【アスパラ厚切りベーコンマヨ炒め】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

栗原家のごはん

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大和書房 2021年12月23日頃