2021年8月16日の日本テレビ系列「ZIP」の解決！King&Princeではキンプリの岸優太さんが、面倒な食材を簡単にツルッとむく方法を教えてくれたので詳しく紹介します。
簡単な食材の皮むき方法をキンプリ岸優太さんが解決！
#解決KingandPrince 👑
今回は面倒な食材の皮むきじゃかいもやとうもろこし、桃…
ツルッと一気にむけたらいいのに…と思ったことありませんか？
お久しぶりの #岸優太 がスッキリ気持ちよくズルむけ解決！⏰あさ7時15分ごろ…生出演です！#明日のZIP! #ZIP特集#想い24時間テレビ #ZIP!🎀 pic.twitter.com/7BGvkGR4kE
— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) August 15, 2021
じゃがいもの皮むき術
- じゃがいもの中央に一周浅く切り込みを入れます。
- ラップにくるんで、500Wの電子レンジで３分半加熱します。
- 火傷しない温度まで冷ましたら、切れ目から左右に開いたら完了！
レンジで加熱することで実が膨張し、皮の間に隙間ができるためツルッとむくことができます。
桃の皮むき方法
- 桃の縦線に沿って、包丁を浅く一周入れます。
- 沸騰したお湯に20秒、優しく転がしながら ゆでます。
- 1分間 氷水で冷まします。
- 割れ目から左右に開いたら完了！
桃は熱を加えても味に変化はありません。
加熱すると皮に縮もうとする力が働き、皮がむけやすくなります。
グレープフルーツのむき方
- グレープフルーツを熱湯で転がしながら３分ゆでます。
- 氷水で冷まします。
- へこんでいる部分から、みかんのようにむいたら完了！
とうもろこしの皮むき術
- 根元から2cm辺りを切り落とします。
- 皮のまま500Wの電子レンジで５分加熱します。
- ヒゲ部分を持って、実だけを下に落とすように振ったら完了！
レンジで加熱することで実と皮の間に隙間ができ、むくことができます。
大根の皮むき術
- 大根の皮に縦に切れ込みを入れます。
- 爪楊枝で切れ込みを3〜4回ほど、深さ1mmまで なぞります。
- 皮と実の間に親指を食い込ませながらむいたら完了！
この方法は、皮の硬い部分がとれるので味を染み込ませたい煮物などにオススメです。
外皮から1mmほどの硬さの違う部分を見つけるのがポイントです。
イカの皮のむき方
- イカにお酢(大さじ３)をかけます。
- ３分ほど放置します。(３分以上はつけないでください)
- エンペラと胴の間に指を入れて皮をはいだら完了！
皮に含まれるタンパク質が酢で縮み、身から離れやすくなります。
▼前回(8月10日)は永瀬廉が夏の大掃除方法を解決！
【ZIP】夏の大掃除のやり方！網戸・カーテン・ダニ退治テクニック・キッチンの掃除方法をキンプリ永瀬廉さんが解決！8月10日
2021年8月10日の日本テレビ系列「ZIP」の解決！King&Princeではキンプリの永瀬廉さんが、夏だからこそ効率的にできる大掃除方法にチャレンジされていたので、永瀬さんが実践されたお掃除のやり方を詳しく紹介します。夏の暑さや湿気を利...
fuyukohimatsubushi.com
2021.08.10
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
キンプリ・岸優太さんが解決したツルッと簡単にできる食材の皮むき方法を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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