2023年3月10日のテレビ朝日系列 DAIGOも台所（だいごも台所）ではボクでもできる！金曜日としてDAIGOさんが料理研究家の山本ゆりさんに教わりながら１人で【生ハムとキャベツのペンネ】に挑戦！ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
フライパン１つで作れる簡単ワンパンパスタなので、洗い物も最小限ですんじゃいます。
【生ハムとキャベツのペンネ】山本ゆりさんレシピ
Course: レシピCuisine: 山本ゆり, 電子レンジ調理2
servings5
minutes20
minutesワンパン調理で簡単に！
材料
生ハム…40g
玉ねぎ…1/4個（50g）
エリンギ…1本
春キャベツ…2枚（80g）
にんにく（みじん切り）…小さじ1/2
（チューブなら4cm）バージンオリーブオイル…大さじ2
乾燥ペンネ（12分ゆで）…140g
水…500ml
顆粒コンソメの素…小さじ2
粗びき黒こしょう…適量
ドライパセリ…適量
作り方
- 玉ねぎは薄切り、エリンギは5mm幅に、キャベツは3cm角くらいに切ります。
- 生ハムは一部飾り用に残して5mm幅に切ります。
- フライパンにバージンオリーブオイルと刻んだ生ハムを加えて中火にかけ、玉ねぎ・エリンギ・キャベツ・にんにくのみじん切りを加えて1～2分炒めます。
- ③に水・ペンネ・コンソメを加えて強火にして沸騰直前で中火にし、フタはしないで12～15分煮込み、途中で水分がなくなってしまったら水を足します。
- 水分がとんだら全体を和えて器に盛り付けます。
- 飾り用の生ハムをのせ、黒こしょうとドライパセリをふったら完成です。
ポイント
- 生ハムはアンチョビの代わり！
アンチョビの代わりにコンビニでも買える生ハムを使用します。
ちょっと入れるだけでお店の味になります。
▼DAIGOも台所はこちらもオススメ
・甘辛肉ちらしレシピ
・大豆ミートと野菜のうま塩炒めレシピ
・レンジでブラウニーレシピ
・大豆の甘辛肉そぼろレシピ
・こんがりチキンのレモンクリームソースレシピ
・食パンで肉まんレシピ
・きのことほうれん草のバター醤油パスタレシピ
・ビーフシチューオムライスレシピ
・さつまいものチーズ肉巻きレシピ
・鶏ごぼう飯レシピ
・レンジでキーマカレーレシピ
・長ネギと豚バラの塩麻婆豆腐レシピ
>>DAIGOも台所記事一覧はこちら
山本ゆりさん
このレシピを教えてくれたのは山本ゆりさんです。
山本ゆりさんは身近な食材で簡単においしく作れるレシピ本が大人気の料理コラムニストさんです。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんレシピ【生ハムとキャベツのペンネ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ABCテレビ・テレビ朝日系列「DAIGOも台所」
毎週月〜金曜日（ひる1:30〜）
MC：DAIGO
先生：山本ゆり（料理コラムニスト）
コメント