【相葉マナブ】牡蠣の炊き込みご飯レシピ｜8月21日

2022年8月21日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では、茨城県の大洗の牡蠣を使った【カキの炊き込みごはん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【牡蠣の炊き込みご飯】レシピ
   1. 材料（４〜５人分）
   2. 作り方
   3. ポイント
2. まとめ♪

【牡蠣の炊き込みご飯】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: なすレシピ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

漁師の奥さまだからこそ知る絶品牡蠣レシピ

材料（４〜５人分）

• カキ・・・10個

• 米・・・３合

• かつおダシ・・・600ml

• 醤油・・・大さじ２

• みりん・・・大さじ１

• 酒・・・大さじ１

• 片栗粉・・・適量

• ショウガ・・・適量

• ネギ・・・適量

作り方

• カキは片栗粉をまぶして水で洗ったらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
• ショウガは千切り、ネギは小口切りにします。
• 炊飯器に浸水させた米・かつおダシ・しょう油・みりん・酒を入れて混ぜます。
• カキを入れて炊飯します。
• 炊きあがったら混ぜ合わせて器に盛り付け、ショウガ・ネギを散らして完成です。

ポイント

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

茨城県大洗の牡蠣を使用した【牡蠣の炊き込みごはん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪