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【相葉マナブ】牡蠣の炊き込みご飯レシピ|8月21日

レシピ

2022年8月21日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では、茨城県の大洗の牡蠣を使った【カキの炊き込みごはん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【牡蠣の炊き込みご飯】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: なすレシピ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

漁師の奥さまだからこそ知る絶品牡蠣レシピ

材料(4〜5人分)

  • カキ・・・10個

  • 米・・・3合

  • かつおダシ・・・600ml

  • 醤油・・・大さじ2

  • みりん・・・大さじ1

  • 酒・・・大さじ1

  • 片栗粉・・・適量

  • ショウガ・・・適量

  • ネギ・・・適量

作り方

  • カキは片栗粉をまぶして水で洗ったらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  • ショウガは千切り、ネギは小口切りにします。
  • 炊飯器に浸水させた米・かつおダシ・しょう油・みりん・酒を入れて混ぜます。
  • カキを入れて炊飯します。
  • 炊きあがったら混ぜ合わせて器に盛り付け、ショウガ・ネギを散らして完成です。

ポイント

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    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    茨城県大洗の牡蠣を使用した【牡蠣の炊き込みごはん】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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    テレビ朝日「相葉マナブ
    毎週日曜日(よる6時〜)
    出演者:相葉雅紀(嵐)、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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