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山形の郷土料理「だし」が口の中で完成するような１品。

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【ナスのカナッペ】ロバート馬場さんレシピ
まとめ♪

【ナスのカナッペ】ロバート馬場さんレシピ

Course: ザワつく金曜日！, レシピCuisine: ナス料理, ロバート馬場さんレシピ

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

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ロバート馬場さんが披露した旬のナス料理

材料

ナス・・・適量
キュウリ・・・１本
ミョウガ・・・１個
大葉・・・５枚
オクラ・・・４本
スモークサーモン・・・２〜３切れ
しょうが（すりおろし）
梅酢・・・大さじ１
ハチミツ・・・小さじ１
オリーブオイル・・・小さじ１
黒こしょう・・・適量

作り方

キュウリは細かく刻みます。（※１）
ミョウガ・オクラ・大葉もキュウリの大きさに合わせて細かく刻みます。
スモークサーモンも野菜同様に細かく刻みます。
ボウルに全ての具材を入れ、ショウガ・梅酢・ハチミツ・オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。
ナスは薄く切ってカナッペの土台にします。
⑤の薄切りにしたナス（３枚）を器に盛り付けて、ナスの上に④の具材をのせたら完成です。

ポイント

※１・・・食材の大きさを揃えて味のばらつきを軽減させます。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

一茂さん絶賛！ロバート馬場さんが披露したナスレシピ【ナスのカナッペ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

テレビ朝日「ザワつく！金曜日」
毎週金曜日（18:50〜20:00）
・MC：石原良純、長嶋一茂、高嶋ちさ子
・司会進行：高橋茂雄（サバンナ）
・ゲスト：馬場裕之（ロバート）

【ざわつく金曜日】なすのカナッペロバート馬場さんレシピ俺の馬場ちゃん｜9月9日

【ナスのカナッペ】ロバート馬場さんレシピ

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