レシピ

【カレン食堂】自然薯のパスタ&トマトスープの粘りの2番勝負 滝沢カレンさんレシピ|1月15日

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2022年1月15日のテレビ朝日系列「カレン食堂」では、滝沢カレンさんが自然薯のカルボナーラとトマトポタージュの【粘りの2番勝負】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。分からないようで分かるカレンさん用語で楽しくクッキング!だけど出来る料理は絶品です!

自然薯パスタ&トマトポタージュの【粘りの2番勝負】滝沢カレンさんレシピ|1月15日

Course: レシピCuisine: 滝沢カレンさんレシピ
Servings

1

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes

滝沢カレンさんの自然薯レシピ2品

 材料

  • 《トマトポタージュ》
  • 自然薯・・・50g

  • トマトジュース(食塩無添加)・・・1カップ

  • 塩・・・アリにとっては5食分

  • 水・・・大さじ2

  • 《自然薯のカルボナーラ》
  • 自然薯・・・100g

  • パスタ・・・100g

  • パルミジャーノ・レッジャーノ(塊)・・・3人の誕生日に頭から掛けられる量

  • 茹で汁・・・50ml

  • 黒こしょう・・・多め

 作り方

  • 《トマトポタージュ》
  • 自然薯は皮をむいてすりおろします。
  • 鍋にトマトジュース・水・塩を加えて火にかけます。
  • ①の自然薯を②に加えて加熱します。
  • 《自然薯のカルボナーラ》
  • 自然薯はすりおろします。
  • 別の鍋に湯を沸かし、塩(片ポケットが満杯になる量)を入れて沸かします。
  • ②にパスタを加えて、表示時間より1分早めに茹でます。
  • パルミジャーノ・レッジャーノは削ります。
  • 茹でたパスタに④のチーズ・自然薯を加えて絡めます。
  • 茹で汁を加えて混ぜます。
  • ⑥を器に盛り付け、追いチーズをして、黒こしょうをかけます。
  • トマトポタージュにパセリを散らして盛り付けたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただき、ありがとうございます。

滝沢カレンさんが教える自然薯のパスタと自然薯のトマトスープの【粘りの2番勝負】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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