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【ナスの蒲焼き丼】ロバート馬場さんレシピ
まとめ♪

【ナスの蒲焼き丼】ロバート馬場さんレシピ

Course: ザワつく金曜日！, レシピCuisine: ナス料理, ロバート馬場さんレシピ

Servings

servings

Prep time

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Cooking time

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ロバート馬場さんが披露した旬のナス料理

材料

ナス・・・１本
牛脂・・・適量
甘酒・・・大さじ４
しょう油・・・大さじ１
ご飯・・・１人分
白ごま・ワサビ・・・適量

作り方

ナスは縦４等分にスライスし、薄く切れ目を入れて味がなじむようにします。（※１）
熱したフライパンに牛脂を入れ、ナスを並べてソテーします。（※２）
ナスに焼き色がついたら、取り除きます。（※３）
甘酒を③に加え煮詰めます。
煮詰まったら、しょう油を加えてタレを絡めるように焼きます。
器にご飯を盛り付けて、⑤のナスの蒲焼きをのせ白ごまを散らし、ワサビを添えたら完成です。
馬場さんは味変として、あごだしをかけてお茶漬けにする方法も提案されていました。

ポイント

※１・・・フォークで軽く穴を開けてもOK！
※２・・・牛脂でナスを焼くことで肉がなくても満足感UP！
※３・・・牛脂はナスが焼けたら取り出すことで脂っぽくなりません。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

一茂さん絶賛！ロバート馬場さんが披露したナスレシピ【ナスの蒲焼き丼】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

テレビ朝日「ザワつく！金曜日」
毎週金曜日（18:50〜20:00）
・MC：石原良純、長嶋一茂、高嶋ちさ子
・司会進行：高橋茂雄（サバンナ）
・ゲスト：馬場裕之（ロバート）

【ざわつく金曜日】なすの蒲焼き丼ロバート馬場さんレシピ俺の馬場ちゃん｜9月9日

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